Маленькая Франция в Петербурге: кафе Philibert на Коломенской

На уютной Коломенской улочке, что в самом сердце Петербурга, расположилось небольшое семейное кафе Philibert с интерьером в стиле "прованс" и французской кухней. Это одно из немногочисленных поистине красивых и утонченных заведений Северной столицы.

Белоснежные цвета, книги на французском, аккордеон, лаванда в горшках, филигранные узоры соседствуют в кафе с деревянной мебелью и панорамными окнами. В целом, интерьер Филиберта можно описать несколькими словами — это изысканность, естественность и легкая аристократичность. В это кафе можно зайти вечером посекретничать с близкими подругами, провести свидание или даже небольшую свадьбу.

Посетители Philibert говорят, что забыть вкуснейшие завтраки в кафе — киш с беконом, французский омлет или голландские блинчики — невозможно. Помимо сытных завтраков в заведении с 12 до 16 можно плотно подкрепиться деловым обедом, а по воскресеньям здесь подают традиционный бранч.

Основное меню в Филиберте представлено различными салатами, среди которых особой популярностью пользуется "Нисуаз" с овощами, тунцом и анчоусами, также аппетитными французскими кишами с кроликом и шпинатом или с лососем и томатами. Конечно, кухня Франции не может обойтись без супов — тыквенного, лукового или голландской деревенской ухи. Среди вторых блюд можно найти морские гребешки в имбирном соусе, филе индейки со спаржей или лягушачьи лапки в цитрусовом соусе.

Поклонники сладкого восторженно удивятся карте десертов, в которой есть мятные трюфели, голландский вишневый пирог, шоколадное фондю и шоколадно-имбирный торт с лаймом. К десерту можно взять вкусный кофе из разных стран — Кении, Эфиопии, Ямайки, Колумбии, Гватемалы.

Отметим, что французское кафе Филиберт находится на первом этаже здания, где также располагается отель Шале де Прованс.