"Полторы комнаты" — новый бар в центре Санкт-Петербурга

Новое заведение на улице Маяковского от сотрудников "Цветочков" под скромным названием "Полторы комнаты" — это бар, реализующий понятие perfect serve, то есть дополнение каждого напитка идеально подходящей к нему закуской. Посетители бара не ставятся в известность о такой комбинации, и для кого-то это становится сюрпризом, а для тех, кому цена напитка показалась несколько завышенной — уместной компенсацией.

 

Пара была подобрана как к напиткам покрепче, так и к винам. В баре представлены и коктейли — как шоты, так и лонги, которые тоже идут с подходящей закуской, и в общей сложности тандемов с напитками получилось около сорока. Водку, например, подают с бородинским хлебом и килькой, виски — с горьким шоколадом, бурбон — с медом в сотах и попкорном, портвейн — с сыром "Дорблю", французское вино — с твердым сыром, а сухой херес — со сладким изюмом в трюфельном масле. Такие сочетания не случайны — подбор пары основан на многолетнем опыте барменов и либо созвучен вкусу напитка, либо складывается с ним в гармоничный аккорд.

Название бара вполне соответствует интерьеру — пространство визуально разграничено так, что возникает ощущение, будто комнат и правда полторы. Одна часть узкая, с длинной барной стойкой, а другая — со столами, стульями и мягкими диванчиками. На стенах заведения висят забавные картины — портреты писателей в шутливом стиле, а к потолку прикреплен стул. Будто нанесенная вандалами надпись "1½" у входа в бар также отражает шуточную направленность его убранства.

 

А вот намерения у создателей заведения совсем не шуточные — по словам одного из владельцев, в Петербурге необходимо поднимать уровень обслуживания, и потому в баре совершенствуют подачу напитков в том виде, в котором они должны подаваться, дабы посетители ощутили все прелести сервиса высшего уровня.